luni, 25 februarie 2013

Gogosi cu lingura

Sau mai bine zis, cu lingurita.
Acum cateva luni am facut cele mai simple gogosi si aseara am recidivat.
Nu-mi plac retetele greu de facut si nici cele in care aluatul trebuie lasat la crescut, mai ales ca eu vroiam gogosi si nu cozonac sau alte minunatii.
Deci iata o reteta de gogosi foarte simplu de facut si foarte repede de infulecat.

Ingrediente:
 150 gr faina
50 gr unt
125 ml apa
125 ml lapte
un praf sare
zahar vanilinat
1 lingura zahar
coaja de portocala sau esenta
3 oua
ulei

 si chef ...

duminică, 24 februarie 2013

De Dragobete




Iubiti-va romaneste si petreceti pe masura!



joi, 21 februarie 2013

Fiul Risipitor

Fiul Risipitor este un roman scris de Radu Tudoran.
L-am citit in urma cu aproape 2 ani si imi aduc aminte ca atunci cand am deschis la prima pagina nu m-am mai oprit pana la 100. Daca nu trebuia sa ma odihnesc, pentru ca asa suntem programati, probabil ca o citeam pana in zorii zilei, pe nerasuflate.
Am citit-o cu pofta, cu placere, am simtit-o si am trait fiecare intamplare, fiecare deznadejde, fiecare speranta.
Nu va zic -din nou- prea multe despre ea, ci doar ca merita, este atat de reala, povestea de iubire pana la dependenta, asteptarea, sacrificiul, intoarcerea, implinirea si din nou asteptarea, frustrarea, repulsia, apoi iar dragostea. Este o lectie de viata, nu doar o poveste de iubire.

miercuri, 20 februarie 2013

Primul Ghiocel

A venit primavara? Daca da, atunci eu sunt cea mai fericita...











De acum incepe munca prin gradina...dar ce munca placuta!

miercuri, 13 februarie 2013

Ce alimente ati scos total din viata voastra?

Da, atat de simpla e intrebarea...raspunsul e ceva mai complicat. E greu sa renunti la lucrurile tale, la oameni, la viata ta de mai inainte, dar mai ales la mancare.
De-a lungul timpului, am consumat de toate. Am trecut si prin faza junk,  juice, cake. Catedata chiar in acelasi timp. Am trecut si prin faza salata de varza dimineata-pranz-seara. Adevarata provocare pentru mine a venit dupa ce am nascut...a doua oara.

Atunci a venit vremea renuntarii. O sa va lipsesc de detalii si va voi spune exact la ce am renuntat de aproape un an:

- Sucuri de orice fel din comert. Nu ne omoram dupa carbogazoase oricum, dar mai consumam din cele asa-zis naturale. Am renuntat total...nici nu mai vedem rafturile in magazine. Au zahar mult si chimicale. Daca vrem suc, stoarcem portocale, lamai sau grapefruit.
- Dulciurile cumparate. Daca ne e pofta de ceva, ne stradium sa facem in casa. Nu vor arata ca in cofetarii, dar sigur vor fi mai sanatoase si mai bune. Si mereu stim exact cat zahar contin.
- Painea alba. Ne-am obisnuit sa ne facem paine in casa. In felul asta putem combina faina cum vrem. Pana acum vreo 2 ani nici nu stiam ca exista atatea sortimente de faina. Painea alba din comert contine peste 50% zahar.
- Mezeluri. La ele nu am renuntat total, doar ca am restrans lista de produse si producatori. Cumparam doar dintr-un loc si doar cateva chestii. In rest, la fel, rafturile de mezeluri sunt invizibile pentru noi.
- Chipsuri. N-am mai cumparat de ani buni. Nici nu stim cat mai costa sau ce a mai aparut. Daca totusi nu mai puteti de pofta, luati-va din aceia simpli, cu sare. Sunt singurii naturali. In rest sunt plini de chimicale. Stiu de la sursa.
- Ciocolata. Punct.

Mai sunt si altele in lista noastra, doar ca la ele nu am renuntat, ci doar nu le consumam nici inainte, cum ar fi pate de ficat, margarina sau iaurt cu fructe sau alte nebunii.
La capitolul carne, e complicat...diferiti producatori, diferite locatii...cateodata din curtea omului.
Nu suntem nici extremisti, nici obsedati de E-uri, stim ca nu le putem ocoli orice am face, incercam doar sa evitam cat mai mult ceea ce se poate evita.

Voi la ce ati renuntat total?